16 Октября 2011г, КСБР отмечала очередной фестиваль Кавказского Чая в Тбилиси. Целью фестиваля являлось поощрение  секторального сотрудничества и развития в сфере чаеводства и популяризация чая по всему Кавказу. Это мероприятие было частью процесса вовлечения различных экономических секторов в региональный диалог.

Фестиваль предоставил прекрасную возможность не только представить ассортимент высококачественных сортов чая, но и показать результаты сотрудничества сыроваров и виноделов Южного Кавказа — «Кавказский Сыр» и «Кавказский Букет», а также концепт нового регионального проекта «Кавказский Мёд».

Сотни людей — включая экспертов, представителей бизнес-структур, органов власти, дипломатических миссий, НПО, международных организаций, производители из всего Южного Кавказа, в том числе из Ширака, Карабаха, Самегрело, Имерети и Закатальского района — приняли участие в мероприятии и с удовольствием дегустировали лучшие сорта чая из разных регионов Кавказа.

Мероприятие широко освещалось в средствах массовой информации, включая национальные телеканалы и печатные СМИ. Как один из гостей отметил: «Я с удовольствием пробую чай, произведённый местными усилиями чаеводов всего региона. Думаю, очень важно иметь такого рода инициативы, где жители Кавказа работают вместе и такого рода мероприятия, на которых народ наслаждается чаем, вином, сыром, и медом, не думая о том, где они были произведены».

В этом году в числе других проектов, КСБР работала над новым региональным проектом «Кавказский Мед». Концепция возникла во время встречи пчеловодов в Гюмри в феврале 2011 года, где специалисты региона обсудили возможности создания общего бренда «Кавказский Мед» с целью содействия сотрудничеству на основе совместных усилий.

Следовательно, в течение 2011 года проводились различные рабочие встречи с пчеловодами по всему региону. На основе этих встреч были изготовлены 7 пилотных коллекций «Кавказского Меда». Эти коллекции были представлены на фестивале Кавказского Чая в Тбилиси 16 октября. Каждая коллекция состоит из 7 уникальных видов меда из Ширака, Карабаха, Карса, Ткварчал/и, Гардабанского, Закатальского, и Знаурского районов и символизирует экономически связанный и сотрудничающий Кавказ.

Во время фестиваля публике предложили продегустировать мед и проголосовать за свой любимый вариант коллекции. Сотни людей присутствовали на фестивале, пробовали мед, узнали о «Кавказском Меде» и оставили свои отзывы. В настоящее время отзывы, полученные во время фестиваля, обсуждаются среди КСБР и пчеловодов, на основании которых будут разработаны дальнейшее планы.

КСБР приветствует любые отзывы по дизайну и инициативе в целом.