Южнокавказская сырная выставка

Южнокавказская Сырная Выставка была организована 14-15 мая 2008 года в Гюмри, Армения. Эта выставка стала составной частью работы КСБР по продвижению сотрудничества в различных секторах экономики на Южном Кавказе.Это событие также было отмечено «рождением» новой турецко-армяно-грузинской марки сыра, названного «Кавказским сыром». Этот сыр был создан совместными усилиями сыроделов трех стран.

При этом между Турцией и Арменией нет дипломатических отношений, и граница между этими странами закрыта. В результате этого торговля между этими двумя странами происходит или в обход с севера, через Грузия, или в обход с юга, через Иран. Совместное производство сыра отвечает общим бизнес-интересам и символизирует и продвигает сотрудничество между двумя странами и во всем южнокавказском регионе.

Таким образом, помимо коммерческой ценности, «Кавказский сыр», или «Сыр мира», как многие его называют, является символом сильной общности между всеми частями региона и выгоды сотрудничества в региональной масштабе. Это событие также стало первым, где кавказское производство сыра отмечалось в региональном масштабе. Южнокавказская Сырная Выставка предоставила уникальную возможность для производителей и экспертов из Армении, Азербайджана, Грузии и Турции, а также их Нагорного Карабаха, Абхазии и Южной Осетии установить и поддержать связи и сотрудничать. Кроме того, КСБР организовала серию рекламной продажи «Кавказского сыра» в Гюмри, Ереване, Тбилиси, Джавахети и Карсе и получила широкое освещение в местной и международной прессе, например:

http://www.economist.com/displayStory.cfm?Story_ID=E1_TTQTNJNV